تیروزین چیست؟ و چه کاری انجام می دهد؟ خاصیت ها مکمل Tyrosine ال تیروزین | مجله سلامت یاثار
تیروزین یک ماده اولیه باارزش برای سرایت دهنده های عصبی و موادی نظیر اپی نفرین (آدرنالین)، نوراپی نفرین و دوپامین است، بدین معنا که به جسم یاری می کند که مواد شیمیایی ای که از تیروئید، انرژی و وضعیت شما پشتیبانی می کند را تولید کند.
به همین علت است که بعضی مردم ادعا می کنند که گرفتن این آمینو اسید می تواند به “سرعت قسمتیدن به متابولیزم شما” یاری کند.
نه تنها شما می توانید این اسید آمینه را از میل کردن خوراکی هایی با پروتئین، تخم مرغ یا ماهی گرفتن نمایید، بلکه به شکل مکمل نیز موجود است، که بعضی مردم وقتی که تلاش میکنند وزن خود را از دست بدهند، از آن مصرف می کنند.
سطوح اسید آمینه تریپتوفان و تیروزین بسته به اینکه شخص خوراکی ی پربار از کربوهیدرات و پروتئین را می خورد یا نه، مختلف است.
این بدان معنی است که برای بیشتر مردم یک ایده مناسب است که هر دو گونه این مواد غذایی را در رژیم خوراکی خود قرار دهند. در حالی که میل کردن کربوهیدرات های پیچیده قادراست احساس آرامش و حتی خواب آلودگی را زیاد شدن دهد، به لطف زیاد شدن میزان سروتونین، میل کردن پروتیین به دلیل زیاد شدن میزان تیروزین منجر به زیاد شدن هوشیاری و توانایی تمرکز می شود.
تیروزین چیست؟
تیروزین یا ال-تیروزین (L-tyrosine) یکی از ۲۰ آمینو اسیدی است که به ساختن پروتئین یاری می کند. این یک آمینو اسید غیر الزامی در دید گرفته می شود چون جسم آن را از آمینو اسید دیگری به نام فنیل آلانین تشکیل می دهد. این به این معنی است که شما احتیاجی به گرفتن تیروزین از خوراکی ها ندارید، اگر چه گرفتن زیادتر آن از رژیم خوراکی شما قادراست سودمند باشد.
مزایای گرفتن ال-تیروزین چیست؟
همانطور که در دنباله توضیح خواهیم داد، مزایای L-tyrosine قادراست شامل جنگیدن با خستگی، افسردگی، عملکرد شناختی ضعیف و زیاد شدن وزن باشد.
آیا تیروزین دوپامین را زیاد شدن می دهد؟
بله! هم دوپامین و هم نوراپی نفرین (که به آن نور آدرنالین نیز گفته می شود)، تحت اثر مقدار تیروزینی است که شما می خورید و یا از مکمل ها به دست می آورید. دوپامین و نوراپی نفرین به یاری چندین ماده غذایی دیگر مثل اسید فولیک، ویتامین های B، مس و منیزیم تولید می شوند.
خاصیت ها تیروزین
محافظت در برابر استرس و یاری به مدیریت نشانه ها افسردگی.
ال-تیروزین برای مغز چه کاری می کند؟
این آمینو اسید یاری می کند تا مغز بعضی برانگیختن کننده ها و سرایت دهنده های ویژه “احساس مناسب” را تولید کند. تولید سرایت دهنده های عصبی تحت اثر رژیم خوراکی شما، به ویژه مقدار و گونه اسید آمینه که استفاده می نمایید، قرار دارد. میزان تیروزین بر دوپامین و آدرنالین که مسئول نشاط و لذت شما هستند اثر می گذارد.
تقویت استرس زا سبب آزاد شدن کاتلول آمین ها می شود که قادراست سبب کم شدن میزان آن ها شود. با توجه به مطالعات انجام شده در مورد تاثیرات L-tyrosine بر روی استرس، این آمینو اسید می تواند به بالا آوردن میزان این هورمون ها، ارائهمراقبت در برابر کم شدن شناختی و تغییرات وابسته با وضعیت دراثر استرس (عمدتا فشار فیزیکی) یاری کند.
استفاده زیادتر این آمینو اسید امکان پذیر است برای مردم تحت فشار بیشتر و یا کسانی از افسردگی رنج می برند، سودمند باشد؛ زیرا زمانی که میزان دوپامین و نور اپی نفرین کم شدن می یابد، نشانه های چون عصبانیت، خستگی و افسردگی زیاد شدن می یابند.
یک مقاله منتشر شده در سال ۲۰۱۶ نشان می دهد:
” افسردگی با آشفتگی در مقدار مغز سرایت دهنده های ویژه رابطه دارد. ال-تیروزین یک سرایت دهنده است که قادراست افسردگی را تحت اثر خود قرار دهد. خیلیی از مطالعات از L-تیروزین به عنوان یک ضد افسردگی یاد کرده اند.”
شواهدی وجود دارد که حاکی از آن است که دارا بودن سطوح بالاتر تیروزین می تواند به خوب شدن وضعیت و زیاد شدن هوشیاری، توانایی مقاومت با استرس و عملکرد شناختی عمومی یاری کند.
طبق بعضی مطالعات، نظیر مقاله ای که در مجله روانشناسی در سال ۲۰۱۵ منتشر شد، هم چنین تیروزین قادراست در طول وقت هایی که مردم تحت اثر استرس فیزیکی قرار دارند، سودمند باشد.
بعضی از متخصصان بر این باورند که اثر تیروزین به اندازه به اندازه قوی نیست تا بر استرس واقعی در بیشتر مردم که رژیم خوراکیمناسب دارند اثرگذار باشد و هیچ مطالعهای نشان نداده است که این آمینو اسید قادراست تاثیرات ضد افسردگی اساسی داشته باشد.
همینطور بخوانید: چگونه استرس و نگرانی را کنترل کنیم؟می تواند انرژی و عملکرد ذهنی را زیاد شدن دهد.
آیا تیروزین شما را خواب آلود می کند؟
همواره نه. در واقع، تمایل دارد برعکس عمل کند. در حالی که تریپتوفان به دلیل زیاد شدن خواب آلودگی مشهور است، تصور میشود تیروزین توانایی تمرکز و عملکرد را زیاد شدن دهد.
تیروزین چگونه به شما انرژی می دهد؟
تحقیقات نشان میدهند که در طی تقویت استرس زا، این آمینو اسید قادراست به کم شدن خستگی ذهنی و یاری به کارکردهای شناختی از جمله حافظه یاری کند. گفته می شود که ال-تیروزین دارای تاثیرات محرک است و به همین علت است که می تواند به طور بالقوه برای خوب شدن یادگیری و هوشیاری مورد مصرف قرار گیرد.
یک اثر قابلتوجه برای این آمینو اسید خوب شدن هوشیاری در طول وقت محرومیت از خواب است. یک مطالعه نشان داد که تیروزین به خوب شدن هشیاری در محدوده سه ساعت در میان مردمی که به دلیل کار شبانه از خواب محروم هستند، یاری کردهاست.
شرکت کنندگان در این مطالعه، در سراسر روز که این آزمایش آغاز شد و بیش از ۲۴ ساعت تا پایان آزمایش بیدار ماندند. شش ساعت پس از آغاز آزمایش، نیمی از مردم ۱۵۰ میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن، تیروزین (در دوزهای تقسیم شده) گرفتن کردند، در حالی که نیمه دیگر پلاسبو (دارونما) گرفتن کردند. گروهی که تیروزین گرفتن کرده بودند در مقایسه با گروه دیگر، کم شدن عملکرد ذهنی کمتری در طول سه ساعت داشتند.
قادراست از کم شدن وزن پشتیبانی کند.
آیا L – تیروزین برای کم شدن وزن مناسب است؟
طبق گفته دانشگاه میشیگان، “هیچ مطالعاتی به طور ویژه نشان نمی دهند که ال-تیروزین به ترویج کم شدن وزن یاری می کند” با این حال، شواهدی وجود دارد که زمانی که در ترکیب با دیگر مواد چربی سوز طبیعی دیگر، نظیر فلفل، چای سبز و کافئین مصرف می شود، قادراست به کم شدن چربی در بزرگسالان مبتلا به اضافه وزن یاری کند.
آیا تیروزین قادراست سبب زیاد شدن وزن شود؟
نبایست اینطور باشد، حتی اگر لزوما منجر به کم شدن وزن و یا اثر بر اشتها نشود. با این حال، شواهدی وجود دارد که در بین مردمی که احتیاج به زیاد شدن وزن دارند، این آمینو اسید توانسته به خوب شدن اشتها یاری کند.
همینطور بخوانید: رازهای کم شدن وزن سریع و مطمئناز تندرستی تیروئید و متابولیسم پشتیبانی می کند.
ال-تیروزین برای تیروئید چه کاری انجام می دهد؟
این آمینو اسید برای تولید تیروکسین، گونهی هورمون تیروئید مصرف می شود. تیروکسین، هورمون اصلی است که توسط غده تیروئید ترشح می شود و به مرتب کردن متابولیزم جسم و کنترل هورمون های تیروئید T3 و T4 یاری می کند.
باارزش این است که تیروکسین به میزان به اندازه تولید شود زیرا این امر سبب کم شدن نشانه ها کم کاری تیروئید می شود که امکان پذیر است شامل متابولیسم شدید، خستگی، حساسیت به سرما، زیاد شدن وزن، یبوست، خستگی و ضعف باشد.
از طرف دیگر، مردمی که دارای مریضی های تیروئید فعال از جمله مریضی هیپرتیروئیدیسم (تیروئید سختکوش) و مریضی گریوز هستند، نبایست تیروزین استفاده کنند، زیرا این امکان پذیر است مقدار تیروکسین را بیش از اندازه زیاد شدن دهد، که می تواند با داروها تداخل داشته باشد و نشانه ها را بدتر کند.
قادراست به مدیریت علامت های ترک اعتیاد یاری کند.
مطالعات نشان دادهاند که ” بالا رفتن و پایین آمدن میزان دوپامین “می تواند مردم را در برابر اعتیاد ضرر پذیرتر کند. همانطور که یک وب سایت روان دکتری ذکر می کند:
“دوپامین، آدرنالین و نوراپی نفرین (catecholamines) مسئول انگیزش، انرژی، علاقه، عملکرد جنسی، لذت/پاداش، توجه و تمرکز در جسم شما هستند. آن ها با وضعیت های استرس مثبت مثل عشق ورزیدن، ورزش کردن، گوش دادن به موسیقی و ارتباط زناشویی همراه هستند. فقدان این هورمون ها در ایجاد سختی در آغاز یا به پایان رساندن کارها، افسردگی، تمرکز ضعیف، انرژی کم، و فقدان انگیزه اثر دارند. رفتارهای اعتیاد آور نظیر الکل، استفاده مواد مخدر، سیگار، قمار و پرخوری نیز امکان پذیر است رخ دهد.”
تحقیقات مستمر حاکی از آن است که تیروزین قادراست برای مدیریت علامتهای ترک هروئین و الکل، همراه با کم شدن استفاده الکل در زمان مصرف استفاده دارو، سودمند باشد.
به دید می رسد که ترکیبی از تیروزین، ۵-هیدروکسی تریپتوفان (HTP)، فسفاتیدیل کولین و L-گلوتامین بیشترین اثر را در خوب شدن حالات روحی و توانایی خواب در بزرگسالان معتاد به هروئین و الکل دارند، به این علت که به تعادل سطوح کاتکولآمین یاری می کنند.
خوراکی های لبریز از تیروزین
ال-تیروزین در خوراکی های شامل پروتئین نظیر گوشت و تخم مرغ و برخی خوراکی های گیاهی در مقادیر کمتری یافت می شود.
بعضی از خوراکی های تیروزین بالا جملهند از:
- محصولات لبنی ارگانیک مثل شیر خام، ماست یا کفیر
- گوشت گاو و مرغ غذا شده با چمن
- تخم مرغ
- آجیل و دانه ها
- لوبیا و حبوبات
- دانه های کامل نظیر کینوآ، جو، و…
- پودر پروتئین
به منظور تبدیل تیروزین به سرایت دهندههای عصبی، شما همینطور بایست مقادیر به اندازه از مواد غذایی دیگر از جمله ویتامین B، اسید فولیک و مس را نیز استفاده نمایید.
این بدان معنی است که شما همینطور بایست خوراکی های شامل این مواد غذایی نظیر تخم مرغ، گوشت گاو، سبزیجات برگ دار، مارچوبه، پرتقال، لوبیا، حبوبات، بادام و دیگر آجیل ها، دانه هایی نظیر گل آفتابگردان و چیا، دانه های کامل نظیر کینوآ و گندم، آووهدیه و کلم بروکلی را در رژیم خوراکی تان جای دهید.
مناسب است بدانید که تریپتوفان و تیروزین در واقع با یکدیگر در جسم رقابت می کنند، بدین معنی که زمانی میزان یک کدام زیاد شدن می یابد، همواره میزان دیگری کم شدن می یابد.
مکمل تیروزین و اطلاعات تکمیلی
مکمل تیروزین در فرم و در پروتئین و به شکل کپسول موجود است و در بعضی از مکمل های ورزشی یافت می شود.
چرا امکان پذیر است شخصی به طور هر روزه از این مکمل مصرف کند؟
بعضی از مردم برای مدیریت افسردگی، زیاد شدن انرژی و یا کم شدن وزن از این مکمل مصرف می کنند.
مصرف دیگر از مکملهای تیروزین، برای معالجه آشفتگی ارثی به نام فنیل کتونوری (PKU) است که در آن آمینو اسید آمینه فنیل آلانین به درستی نمی تواند به تیروزین تبدیل شود، که منجر به سطوح پایین آن می شود. مناسبتر است که مردم مبتلا به این آشفتگی، تیروزین را از خوراکی ها و مکمل ها گرفتن کنند. اما بایست میزان آن خیلی کم باشد، چون قادر به پردازش آن نخواهند بود.
برای معالجه تقویت PKU، همواره استفاده هر روزه ۴ تا ۶ گرم تیروزین پیشنهاد می شود. خانم ها باردار مبتلا به PKU احتیاج به استفاده بیش از ۷.۶ گرم در هر روز دارند.
چه میزان تیروزین بایست استفاده کنیم؟
در زیادتر مطالعات، بزرگسالان محدوده ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلی گرم در هر ۱ کیلوگرم وزن جسم گرفتن کرده اند که معادل با محدوده ۷ گرم در روز برای یک بزرگسال به اندازه متوسط است. در بعضی تقویت، نظیر قبل از یک رویداد استرس زا به منظور یاری به عملکرد ذهنی، دوزهای بالاتر نظیر ۳۰۰ میلی گرم در هر کیلوگرم وزن جسم نیز پیشنهاد می شود.
اگر به دنبال هوشیاری زیادتر و پیشگیری از خستگی هستید، تقسیم کردن دوزها نیز می تواند سودمند باشد. بسته به وضعیت تندرستی تان، امکان پذیر است احتیاج زیادتری به این آمینو اسید داشته باشید، درنتیجه با دوز کم آغاز نمایید و در صورت احتیاج میزان آن را زیاد شدن دهید.
برای افسردگی بایست چقدر ال-تیروزین استفاده کنیم؟
مقدار استفاده معیار ۹ الی ۱۳.۵ گرم برای یک شخص ۱۰۰ کیلویی و ۷ تا ۱۰ گرم برای یک شخص ۷۵ کیلویی پیشنهاد می شود.
چه وقتی بایست تیروزین را استفاده کنیم؟
این آمینو اسید بایست با معده خالی استفاده شود چرا که میل کردن دیگر آمینواسیدها امکان پذیر است در جذب آن تداخل ایجاد کند.
از آن جا که تیروزین قادراست دارای تاثیرات محرک باشد و خواب آلودگی را کم شدن دهد، مناسبترین وقت استفاده آن صبح است،
چه مدت طول می کشد که تیروزین عمل کند؟
تاثیرات مکمل تیروزین امکان پذیر است بسته به میزان استفاده شما تا محدوده ۳۰ تا ۶۰ دقیقه احساس شود. گرفتن این آمینو اسید با شکم خالی اثرات سریع تری خواهد داشت.
اقدامات احتیاطی و تاثیرات جانبی
تاثیرات جانبی اندکی گزارش شده است، به طوری که استفاده آن در شکل مکمل، خیلی امن تلقی می شود. با این حال، گرفتن مقادیر بیشتر برای یک دوره زیاد امکان پذیر است با جذب اسیدهای آمینه دیگر تداخل داشته باشد، درنتیجه مناسبتر است تا جایی که احتیاج دارید از آن مصرف نمایید.
این امحل وجود دارد که بعضی مردم تاثیرات جانبی شامل مسائل هاضمه، تهوع، سردرد، خستگی و سوزش معده را پس از استفاده تیروزین تجربه کنند. گفته می شود که دوزهای بالا تا ۲۰ گرم در روز در مصارف نظامی به طور ایمن مورد مصرف قرار گرفته اند.
همانطور که در بالا ذکر شد، مردم مبتلا به هیپوتیروئیدیسم (سختکوشی تیروئید) و مریضی گریوز به دلیل تداخل با هورمون ها و داروهای تیروئید نبایست از تیروزین مصرف کنند.
مردمی که لوودوپا (یکی از داروهای معالجه ای پارکینسون) استفاده می کنند نیز بایست از استفاده مکمل تیروزین پیشگیری کنند.
در اینجا سؤالات دیگری درباره ایمنی مصرف تیروزین وجود دارد:
آیا تیروزین برای مصرف زیاد مدت ایمن است؟
تحقیقات بیشتری در مورد تاثیرات بلند مدت گرفتن L-تیروزین به ویژه در مقادیر بیشتر وجود ندارد. اگر بخواهید این مکمل را برای هفتهها یا ماهها استفاده نمایید، مناسبتر است که کم تر از ۱۰۰۰ میلی گرم در روز گرفتن نمایید. به جز در مواردی که تحت دیددکتر این مکمل را استفاده می نمایید، مناسبتر است این مکمل را محدوده سه ماه یا کم تر مصرف نمایید تا ریسک تاثیرات جانبی وابسته با عدم تعادل اسیدهای آمینه را کم شدن دهید.
آیا L-tyrosine یک محرک است؟
در حالی که تیروزین می تواند هشیاری را زیاد شدن داده و به کم شدن خوابآلودگی یاری کند، اما این یک داروی محرک نیست و تمایل دارد که نسبت به موادی نظیر کافئین تاثیرات ملایم تری داشته باشد.
آیا تیروزین سبب نگرانی می شود؟
نبایست اینطور باشد. در واقع، این مکمل تاثیر معکوس خواهد داشت ، مگر اینکه هیپرتیروئیدیسم را زیاد شدن دهد.
آیا تیروزین قند خون را زیاد شدن می دهد؟
شواهدی وجود دارد که قادراست نشان از این تاثیر تیروزین باشد. تحقیقاتی که در مرکز علوم معالجه ای دانشگاه تگزاس انجام شد نشان داد که تیروزین در خون مردمی که چاق هستند و دربرابر ریسک بالای دیابت گونه ۲ قرار دارند یا مردمی که مبتلا به این گونه دیابت شناسایی داده شده اند، بالا است. به دید می رسد این اسید آمینه بر سیگنالینگ انسولین تأثیر می گذارد، اگرچه تحقیقات زیادتری برای تعیین این که چگونه این امر مدیریت قند خون را تحت اثر قرار می دهد، مورد احتیاج است.
نظر های خودتون را برای یاثار قرار دهید ما نظر های شما رو خوانده و به شما پاسخ خواهیم داد
